La iniciativa vol donar a conèixer aquest símbol gastronòmic de la cuina de les comarques lleidatanes

La Federació de Colles de l’Aplec del Caragol de Lleida (Fecoll) ha inaugurat a Sant Esteve la dinovena edició de la seva promoció itinerant, el Caragol Tour. La iniciativa recorre l’estat amb l’objectiu de promocionar la festa de l’Aplec, que enguany se celebra del 24 al 26 de maig a Lleida.

La presentació ha reunit un centenar de comersals al complex de Ca n’Amat, que contribuirà a la promoció amb el ‘Festival del Caragol’, unes jornades gastronòmiques que tenen com a objectiu principal que el públic de Barcelona conegui la festa i visiti la ciutat al mes de maig.

A Sant Esteve es podrà gaudir d’aquest festival i de les Jornades Gastronòmiques sobre aquest plat emblemàtic fins al 31 de maig.

La presentació s’ha fet a través d’un menú degustació elaborat pels alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida. Han estat presents l’alcalde de Sant Esteve, Enric Carbonell; el tinent d’alcalde, Joan Galceran; el subdelegat del Govern a Lleida, José Crespín; i nombrosos diputats.

Fotografies: Presentació de l’Aplec del Caragol a Sant Esteve [Aj]