S’organitzen tallers participatius per fer melmelada

L’Ajuntament de Sant Andreu ha impulsat una acció que convertirà els fruits dels tarongers dels carrers Major i Estatut en melmelada. Es tracta d’un projecte d’economia circular i també de participació veïnal, ja que les melmelades es faran mitjançant diversos tallers que implicaran entitats locals i la ciutadania.

L’acció s’ha posat en marxa a través del projecte Urbaneata de la Fundació Espigoladors, una iniciativa que aposta per la sostenibilitat, la reducció del malbaratament alimentari i la recuperació dels excedents urbans. A partir d’aquest programa, els cítrics dels arbres ornamentals de taronges amargues dels carrers del municipi es recolliran i es transformaran artesanalment en melmelada.

Per dur-ho a terme s’estan fent diversos tallers participatius en què els participants poden endur-se un pot de melmelada de record. A més, el 7 de maig es va organitzar un al Casal de la Gent Gran.

Durant la sessió, els participants coneixen de primera mà tot el procés d’elaboració artesanal de la melmelada, des de la fruita fins al pot, i poden compartir una estona de treball comunitari i relació entre veïns.

Fotografies: El Casal de la Gent Gran participa en un taller per fer melmelada amb tarongers dels carrers de Sant Andreu [Aj]