L’Associació de Gastronomia i Turisme d’Esparreguera organitza diverses activitats aquest mes d’octubre, destacant la 12a Fira del Vi i la Gastronomia el dissabte 17

L’Associació de Gastronomia i Turisme (AGT) d’Esparreguera ha presentat aquest dilluns 28 de setembre EspaVins 2026, un projecte que reuneix gastronomia, comerç, artesania, patrimoni, cultura i territori a través de diverses activitats. L’última és la 12a Fira del Vi i la Gastronomia el dissabte 17 d’octubre.

La proposta compta amb la participació de més de 60 participacions d’establiments, professionals i projectes locals. Actualment, hi ha 16 establiments que participen a EspaVins als Restaurants i 30 a Aparadors del Gust, als quals s’hi sumen els professionals implicats en la Setmana Xarcutera, les activitats gastronòmiques i artesanes i en la Fira del Vi i la Gastronomia.

Durant la presentació, AGT ha destacat que aquesta participació “reflecteix una de les principals voluntats del projecte: no fer simplement activitats per a Esparreguera, sinó construir-les amb Esparreguera”.

També ha volgut reconèixer la tasca de Jaume de Cal Sant “per la seva constància, tenacitat i implicació durant tots aquests anys en la consolidació de la Fira del Vi i la Gastronomia com una de les cites gastronòmiques més destacades del municipi i del seu entorn”.

Més destalls sobre les propostes

EspaVins portarà el vi a espais i sectors molt diferents del municipi durant tot el mes d’octubre. Per una banda, els establiments participants en EspaVins als Restaurants oferiran diferents propostes vinculades al vi i a la gastronomia. El Passaport EspaVins, amb sis segells, vol incentivar que el públic recorri els establiments, descobreixi noves propostes i generi moviment pel municipi. D’altra banda, en Aparadors del Gust tindrà un paper destacat el comerç.

Una de les activitats és la Setmana Xarcutera. Del 5 al 10 d’octubre es posarà en valor el producte, l’ofici i les persones que hi ha al darrere amb la participació de Cal Sant, Gust de Gla i Serra Xarcuters, i amb professionals com Roger de Cal Bo i Esther d’Esther Pastisseria.

Cuina de Territori aproparà la restauració al producte de proximitat i als productors del Parc Rural del Montserrat.

Vi i Terrissa, el 8 d’octubre a Ceràmiques Sedó, proposarà un recorregut pels diferents espais del taller a través de cinc vins i cinc elaboracions gastronòmiques creades especialment per a l’ocasió pel xef Raúl Alonso, del Restaurant A Paniagua. Vila Viniteca serà l’encarregada d’apropar els vins als participants.

Modela i Brinda, el 9 d’octubre a MMCeramic, permetrà als participants elaborar la seva pròpia peça: un bol fet amb la tècnica del pessic, que posteriorment serà esmaltat i cuit. L’activitat combinarà ceràmica, vi i gastronomia.

Vi, Dona i Joia, el 15 d’octubre al taller de Rosita Joies, unirà joieria, gastronomia i vi. Rosita Joies ha dissenyat una peça especialment per a EspaVins, mentre que Esther Pastisseria i Cal Duran elaboraran propostes gastronòmiques creades expressament per a l’ocasió.

Brindis al Campanar, que havia de donar el tret de sortida a la programació, s’ha ajornat a causa de la previsió de pluja i està pendent de nova data.

La 12a Fira del Vi i la Gastronomia, el 17 d’octubre

El dissabte 17 d’octubre a partir de les 17h la plaça del Centre acollirà la 12a Fira del Vi i la Gastronomia d’Esparreguera. Enguany, la fira posa una mirada especial en ‘La Dona i el Vi‘. La majoria dels cellers i projectes vinícoles presents estaran liderats o gestionats per dones.

Es comptarà amb la participació de Can Paloma, Ca n’Estruc, Vila Viniteca, Parés Baltà, Can Morral, Rendé Masdéu / Encima Wines, Heretat Mont-Rubí, Enlaire Vins, El Rebost de Montserrat i Vinyes d’Olivardots.

La gastronomia d’Esparreguera també tindrà una presència destacada amb vuit participants gastronòmics locals: AGT Esparreguera, Cal Duran, Asparagus, Cal Bo, Esther Pastisseria, La Revolta i Gust de Gla.

Tota la informació de les diferents activitats es pot consultar a través de l’Instagram d’AGT.

Fotografia: Presentació EspaVins a Esparreguera [AGT]