És nou confrare de mèrit del Cava, jurat dels Premis Vinari on han guanyat Ramon Canals Canals, Roger Goulart i Vins el Cep, ha impartit tasts per l’Incavi i pel club de fans de Bruce Springsteen, a més de presentar noves propostes

En unes setmanes molt intenses, Toni Albiol, el millor sommelier de Catalunya i tercer d’Espanya 2023 i el primer català amb el guardó internacional ASI, ha afegit el nou reconeixement de confrare de mèrit del Cava al seu palmarès, a més de fer de jurat dels Pemis Vinaris, impartir tasts i anunciar-ne de nous a l’Enoteca Divins de Martorell.

Confrare de mèrit a la Gala del Cava

Toni Albiol ha estat investit confrare de mèrit a la Confraria del Cava de Sant Sadurní d’Anoia. “Per un sommelier és un orgull màxim rebre aquesta condecoració i un honor que un col·lectiu amb tanta història i importància hagi pensat en mi i valorat la meva feina”, ha dit Albiol.

Dedica el guardó a les associacions catalana i espanyola de sommeliers i “a dues sommeliers molt especials per a mi, la meva dona, Montse Pascual i la meva gran amiga i ‘coach’ Victoria Ibáñez”. L’agraïment ha estat per al consell i la Confraria del Cava, el seu president i la presentadora Eva Plazas. I ha afegit que “el cava sempre està present a la meva vida. Estimo el cava i el jurament de fidelitat ja està fet des de fa anys, però ho vaig refermar públicament”.

El periodista i presentador del programa Pasapalabra, Roberto Leal, ha estat nomenat confrare d’honor. Han acompanyat Albiol com a confrares de mèrit, Jordi Bargalló, jugador d’hoquei patins; i la periodista de TV3, Maria Xinxó. La cinquena Gala del Cava s’ha celebrat el 25 de novembre a Torre Ramona (Subirats).

Premis Vinari

Un any més, Toni Albiol ha estat membre del jurat dels Premis Vinari de vins catalans en representació dels sommeliers catalans, juntament amb Montse Pascual. En aquesta edició ha entregat el premi als millors vins joves de Catalunya juntament amb Anna Casabona.

Entre els caves guanyadors d’aquest any, Ramon Canals Canals de Castellví, Roger Goulart de Sant Esteve i Vins el Cep de Sant Llorenç i Gelida. La 12a Gala dels Premis Vinari s’ha celebrat al teatre del Casal de Vilafranca el 4 d’octubre, retransmesa en directe pel 33 i presentada pel Mag Lari.

Aquí la 12a Gala dels Premis Vinari.

Tasts

Entre els tasts més destacats de les últimes setmanes impartits per Albiol hi ha el de ‘Mercat de Mercats‘, organitzat per l’Institut Català de la Vinya i el Vi (Incavi) a la plaça de Catalunya de Barcelona amb 12 varietats catalanes DO. També el del Vimart de Martorell, la convenció anual del club de fans de Bruce Springsteen a Santa Margarida i els Monjos, així com el ‘Bruce & Wines‘ i el ‘Gastroshow‘ a l’Enoteca Divins.

Els pròxims seran ‘El mundo en tu copa’, el dia 16 novembre a Divins, i en una data a confirmar el ‘Tast d’estrella’ al Vinseum de Vilafranca del Penedès i ‘La història del vi català i tast de varietats recuperades’ a Divins.

Toni Albiol, el primer sommelier català en obtenir el guardó internacional ASI i el primer d’Espanya que ho fa com a responsable d’una botiga especialitzada.

L’any 2023 Toni Albiol és el millor sommelier de Catalunya i per primera vegada fa podi i és el tercer millor sommelier d’Espanya. També rep el reconeixement a Martorell.

L’Enoteca Divins de Martorell organitza el tast ‘Bruce & Wines’.

L’Enoteca Divins celebra la festa de les bombolles i comparteix els guardons de Toni Albiol com a millor sommelier.

Fotografies: Moments de l’últim reconeixement i les activitats de Toni Albiol durant aquest octubre i novembre [Confraria del Cava / 3Cat / Divins]